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2019中國·重慶潼南國際檸檬節檸檬大健康產業峰會舉行
2019-10-25 10:55    潼南網

會議現場

潼南網訊(全媒體記者 劉錦)10月24日下午,2019中國·重慶潼南國際檸檬節檸檬大健康產業峰會在區行政中心禮堂舉行,本次峰會由潼南區人民政府主辦,區農業農村委承辦,區農投集團協辦。區委副書記江志斌主持會議,檸檬產業的相關專家、院士,區級相關部門領導、鎮街相關負責人及檸檬產業企業代表等200余人參會。  

作為潼南國際檸檬節的系列活動之一,檸檬大健康產業峰會的舉辦,旨在為進一步構建潼南檸檬高標準產業體系,為檸檬產業的產學研合作搭建一個共建共商共享的平臺,以此加快檸檬產業高質量、高品質發展。峰會的成功舉行也將持續推動“企業+高校+科研機構”的合作模式,助力潼南檸檬在品種選育、環保農業等方面取得新突破,為檸檬產業走好現代農業發展之路指明方向。  

在峰會上,中國工程院院士尹偉倫、中國工程院院士沈國舫、西南大學食品學院研究生院院長趙國華、金藍盟集團金合資本投資有限公司董事長謝繼東四位業內專家學者,就國內外檸檬產業現狀、檸檬產業問題的解決思路和對策等問題深入探討,助力潼南檸檬產業發展。  

與會人員紛紛表示,四位專家立足潼南實際,結合國內外情況,對檸檬產業發展、可持續綜合經營、檸檬果膠應用、商業資本等方面的演講,讓我們對現代農業與大健康產業的融合發展有了新角度的認知。

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中國工程院院士尹偉倫:


尹偉倫

加大優良品種選育 拓寬檸檬多元產業鏈

中國工程院院士尹偉倫以“我國檸檬產業發展的現狀、瓶頸與對策”為主題作了縱深講解,他以“檬泰生物”的創新加工思路為例,向參會代表們闡述了當下國內檸檬產業發展普遍遇到的瓶頸,并就“如何提高檸檬附加值”提出解答,且對檸檬產品能夠蓄力開發、更多地為大眾餐飲業服務、多方深化其生態功能、檸檬生物學與生物化學開發工藝等方面提出具體建議。  

“潼南的檸檬產業在我們國家起了一個率先發展的作用,屬于潼南本土的新產業。”提起潼南檸檬產業,尹偉倫院士說,潼南的檸檬產業已經構建雛形,但產業要做大、做強,要著重在兩個方面有所發展。他建議,一方面,潼南檸檬需加大整個產業的優良品種選育,要進行與當前生態環境友好的栽培技術的研究。另一方面,潼南檸檬產業相關企業要在產業鏈發展上有獨特科研隊伍,其中包括科研人才、管理人才、服務人才以及市場人才,要完善人才隊伍,并保證持續的、多元化的經營發展的產業鏈的延伸與拓展,才能夠將潼南檸檬產業更好地做大做強。

中國工程院院士沈國舫:

沈國舫

增強生態保護意識 促進產業可持續發展

中國工程院院士沈國舫以“全面學習領會兩山理論精神,科學踐行山水林田湖草可持續綜合經營”為題,對習近平生態文明思想和“山水林田湖草”這個自然綜合體作具體闡釋。他談到,潼南的檸檬產業具備發展成優勢產業的條件,經營檸檬種植這樣的經濟林需有嚴格生態要求,必須保證“綠水青山”與“金山銀山”雙全,需要認識到人與自然的“生命共同體”特性,要維護整個生態系統的和諧與平衡,潼南在這方面還應加強宣傳,進一步提升檸檬種植戶生態環保意識,促進產業可持續健康發展。  

沈院士說:“潼南檸檬產業有較好的發展基礎,將來發展空間很大,這里搞產業工作的年輕人也很有積極性,另一方面,這里山水、田園、風景以及文化底蘊都不錯,潼南的生態旅游大有前途”。

西南大學食品學院研究生院院長趙國華:


趙國華

加強產品研發力度 提升檸檬產品品質

峰會上,西南大學食品學院研究生院院長趙國華圍繞“檸檬果膠”,以“檸檬果膠——一種新型多功能、多用途配料”為題,對果膠生產與市場、檸檬果膠的獨特性質、果膠的健康效應、果膠的應用途徑等作解讀。他提到,檸檬果膠的經濟價值很高,是檸檬深加工產品中可以深入利用的一部分。  

“我是第一次來到潼南,這里自然環境很不錯,檸檬種植做得也很好。我們今天參觀了本土的檸檬深加工的一些公司,很高興能夠看到潼南在檸檬產業上有具體的科研和發展。”趙國華院長說,他對于本土企業匯達檸檬推出飲料、食品、化妝品、保健品等系列檸檬產品感到驚喜。“檸檬產業的縱深研發是持續發展檸檬產品深加工的必由之路。”趙國華院長建議,潼南檸檬種植方面可以多育良種、多育優種,在產品研發上多下功夫,從而進一步提升檸檬產品品質。

金藍盟集團金合資本投資有限公司董事長謝繼東:


謝繼東

提升檸檬應用價值 創出本土“獨角獸”企業

金藍盟集團金合資本投資有限公司董事長謝繼東以“創新+資本=獨角獸的商業邏輯”為題,針對潼南本土檸檬企業做探討。他以中國“獨角獸”企業發展趨勢為引,就“怎樣成為獨角獸”、“如何發展獨角獸”作深入分析,并以“檬泰生物”為例,在檸檬全產業鏈研發、檸檬產業實踐以及檸檬深加工等多方面進行闡述。  

他提出“創新加資本等于獨角獸”觀點,并對在潼南發展出一個檸檬產業“獨角獸企業”充滿信心,關于拓寬檸檬深加工產業鏈,他建議著力解決檸檬為市場提供多元的應用價值的服務;并就此提到,“檬泰”這樣的公司應更關注檸檬核心成分的研發,要符合當下人們對高品質生活的追求,只有縱深發展以及提供更加多元的應用價值的服務,才能發展成為獨樹一幟且不易被替代的“獨角獸”企業。(全媒體記者 石玉潔)

【責任編輯 鄭強】

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