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大數據智能化為檸檬產業賦能
檸檬樹結出“智慧果”
2019-10-23 11:42    潼南網


檸檬鮮果

檸檬脫毒育苗中心

無人機作業

檸檬生產車間

檸檬生產車間

氣調保鮮庫(效果圖)

“潼南是世界著名的檸檬之都,我們聯合阿里云發布了世界首個檸檬指數,潼南檸檬由此走向世界,享譽全球。”在書記曬文旅宣傳片里,潼南區委書記曾菁華在“中國檸檬指數”的熱力圖前這樣向大家介紹。  

隨著互聯網等新技術的出現,物聯網、云計算、大數據等技術逐步運用到檸檬生產的各個環節,讓檸檬產業也變得更“智慧”。

智能化為檸檬種植插上科技翅膀

好品質,從育苗開始抓。在位于柏梓鎮小嶺村的檸檬脫毒育苗中心里,工人們按照技術要求將特制營養土裝杯壓實,然后送進連棟網室,移栽砧木苗,不僅要對營養土、網室進行消毒,還要對培育砧木苗種子和檸檬母株進行脫毒。在超凈無菌的條件下培養不帶病菌的植株,進行營養繁殖,從源頭保證檸檬幼苗不受母本病毒感染,快速繁育和生產出無病毒的種苗,應用于檸檬基地移栽。  

“采用脫毒育苗兩年可出成品苗,比傳統方式提前一年左右,還具有長勢快,抗逆性強等優點。”檸檬脫毒育苗中心技術員介紹說。自2018年11月建成投產以來,“檸檬小鎮”柏梓有了重慶首個檸檬脫毒育苗中心,一年可培育出100萬株檸檬商品苗。

  占地面積2880平方米的連棟溫室大棚,則是通過中央計算機系統對室內的溫度、光度、水、肥等進行智能化調節,營造適合檸檬生長的環境。大棚內安裝的濕度傳感器、光照傳感器等傳感器能夠將監測數據由采集器直接發送至后臺,工作人員可以根據傳送的數據,適時調節大棚內相應的系統。 

 一兩個人就能控制整個育苗中心的運作,除了讓運行成本相較傳統露地育苗基地大幅下降,培育出的幼苗也更有品質保障。從檸檬選種到采收的全流程數字化、信息化跟蹤管理,提高了勞動生產率,實現了節本增效,為潼南檸檬產業提供了源源不斷的優質無毒檸檬種苗。

  智能化檸檬園旋耕機、無人檸檬植保機輪番作業,則進一步提高了檸檬種植和管理效率,“全區現有3個無人機綜合農業機械化專業合作社、25臺無人植保機,能實現全區40000畝植保飛行任務。”區農業農村委員會工作人員介紹說。  

檸檬產業的蓬勃發展促進了數字化技術的推廣和應用,數據分析員,無人機飛手、農藝師,新一代“腦力”農民進入了農業領域,推進了潼南實施千萬畝高標準農田宜機化配套建設工程的進程。

科技助力檸檬產品走向精深研發

“這家店一年的營業額能達到100多萬”,匯達檸檬產品直銷店的唐愛梅說。店鋪2014年開業以來,檸檬的各類產品賣得都不錯,每逢節日和過年,生意還要更好。為了進一步延伸檸檬產業鏈條,除了對檸檬食品的開發加工外,我區檸檬企業還聯合廣東的化妝品公司,研發了檸檬水凝霜、沐浴露、面膜等檸檬化妝品,不斷對檸檬產品研發的創新,使檸檬產品覆蓋了檸檬飲料、檸檬食品、檸檬化妝品等系列產品300余種,實現了檸檬產業鏈的延伸。  

閉門造車難以進步,開闊思路,重視人才和技術的引進才是產業興旺發達的指明燈。2019年7月18日,在潼南區檸檬全產業鏈合作論壇暨引進高層次人才簽約儀式上,重慶檬泰生物科技有限公司與西南大學植保學院、西南大學食品學院、中國農科院柑橘研究所、重慶市日用化學工業研究所簽訂了合作協議。

  簽約儀式就像是一個契機,從事檸檬產業的相關企業都將借此與同國內各高校以及科研機構形成合作,持續推動潼南檸檬在品種選育、病蟲防控等方面取得新突破。助力潼南檸檬完善全產業鏈,構建檸檬高標準產業體系,助力檸檬產業騰飛。  

自2006年建立起自己的技術研發中心以來,匯達檸檬自主研發檸檬深加工技術300余項,獲得國家專利20余項。精深加工帶來的是農產品附加值的提升。集檸檬種植、研發、精深加工及銷售于一體的全產業鏈,讓“匯達檸檬”已經成為走出重慶,走向世界響當當的“潼南檸檬”品牌。

大數據指數讓檸檬產研銷更智慧

為讓檸檬種植、產品加工、市場銷售等依托數字化、智能化、數據化實現產業提檔升級,潼南區委、區政府制定了《潼南區檸檬標準園種植及管理技術規程》,促進潼南檸檬產業走上大數據智能化之路。  

2019年8月26日,在第二屆中國國際智能產業博覽會上,“檸檬指數2.0”版本閃亮登場。展示屏上,不斷跳動的實時數據,直觀地展現了潼南檸檬在國內和世界市場的影響力。“檸檬指數”是通過大數據算法對潼南檸檬產業的消費流通、生產加工、生活健康、未來發展和科技創新等五大維度,進行數據模型分析對比,得出的綜合數值。

  “檸檬指數2.0版本,能夠更加科學地分析檸檬產業種植、加工、研發、貿易等動態及趨勢。”數夢工廠科技有限公司的沈嶺在介紹時說。在“檸檬指數”熱力圖上,可以直觀清楚的了解國內檸檬的銷售分布情況,實時展現世界各頂級檸檬產地的出口情況,可以以此與世界其他頂級檸檬產地進行橫向對比,發現不足,強化優勢,創造檸檬新價值。  

由潼南區政府、阿里云和數夢工場聯合打造的“中國檸檬指數”,旨在用大數據輔助規劃潼南的檸檬產業,讓檸檬產業借助智能化工具,將自己放在全球檸檬市場中考量,為快速打造“中國檸檬之都”提供技術支撐。

  接下來,潼南還將利用城市數據大腦平臺,將潼南的檸檬產區資源與阿里產業資源進行結合,創建潼南區數字化、智能化檸檬產業基地。通過阿里的大數據算法、AI模型、區塊鏈等互聯網先進技術,進一步實現潼南區檸檬產業的智能化。

       大數據智能化就像智慧芯片,注入檸檬,讓潼南檸檬產業如同插上翅膀,更“聰明”,飛得也更遠。

全媒體記者羅列 劉錦 本版圖片為資料圖片

【責任編輯 鄭強】

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